Выпечка
Флюрник
Домашний пирог с повидлом по рецепту тёти Флюры
Подготовка: 30 мин
Готовка: 40 мин
8 порций
Ингредиенты
- 1 пакетик быстрых дрожжей
- 1 стакан тёплого молока
- 1/2 чайной ложки соды
- уксус (для гашения соды)
- 1/4 стакана сахара
- 300г маргарина
- 3/4 стакана сахара
- 4–5 стаканов муки
- повидло по вкусу
- сахарная пудра для посыпки
Подробности
Подготовка: 30 минут
Готовка: 40 минут
Порций: 8
Категория: Выпечка
Техника приготовления
- Распустить дрожжи в стакане тёплого молока и дать постоять.
- Добавить соду, погашенную уксусом, и 1/4 стакана сахара.
- Растопить маргарин, добавить 3/4 стакана сахара и перемешать.
- Влить молоко с дрожжами в маргарин, постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на три части.
- Раскатать первый корж, выложить повидло, накрыть вторым и защипать края.
- Смазать поверхность, накрыть третьим коржом и снова защипать.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки (примерно 35–40 минут).
- Горячий пирог разрезать, посыпать сахарной пудрой и остудить.