Кремы
Крем заварной
Классический заварной крем для тортов и пирожных.
Подготовка: 10 мин
Готовка: 15 мин
6 порций
Ингредиенты
- 300 г сливок
- 0.75 стакана сахара
- 2 яйца
- 0.75 стакана сахара (для яиц)
- 1 ст. ложка муки
- 1 пачка сливочного масла (размягчённого)
Подробности
Подготовка: 10 минут
Готовка: 15 минут
Порций: 6
Категория: Кремы
Техника приготовления
- Сливки с сахаром довести до кипения, добавить взбитые яйца с сахаром, варить, помешивая, добавить муку до загустения. Остудить и ввести масло.