Закуска
Салат с печенью
Сытный салат с куриной печенью, ветчиной и горошком от тёти Нели
Подготовка: 15 мин
Готовка: 20 мин
4 порций
Ингредиенты
- 300 г куриной печени
- 1 крупная луковица
- подсолнечное масло (нерафинированное, с запахом)
- 200 г ветчины или докторской колбасы
- 1 банка зелёного горошка
- укроп (по желанию)
- майонез для заправки
- соль по вкусу
Подробности
Подготовка: 15 минут
Готовка: 20 минут
Порций: 4
Категория: Закуска
Техника приготовления
- Отварить печень в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле с запахом до золотистости.
- Ветчину или колбасу нарезать кубиками.
- Смешать печень, жареный лук, ветчину и горошек.
- При наличии добавить мелко нарезанный укроп.
- Заправить майонезом и перемешать.